Рецепт супа рататуя

Классический рататуй готовится из одних овощей — баклажанов, цуккини, помидор, лука и чеснока. Но сегодня мы с вами приготовим не рагу, а сытный густой суп рататуй, идеальное осеннее блюдо, очень питательное. Овощи — составляющие рататуя низкокалорийны, но выход из положения есть, и таким супом можно накормить и голодного мужа, и нагулявшего аппетит ребенка, ведь в нем есть картошка и всеми любимые фрикадельки, сочные и вкусные. А приготовить его можно в очень удобном современном агрегате, который уже прочно обосновался на кухнях современных занятых мам — мультиварке.

Суп рататуй

Кулинарная книга. Фирменный суп мышонка Реми. Вы помните чудесный мультфильм "Рататуй"? А какие там были блюда и как подробно описаны - сразу хотелось попробовать! Оказывается, у сценариста был свой кулинарный консультант, это и позволило сделать все блюда в мультфильме такими реальными и аппетитными. В этот раз я расскажу про суп, который готовил мышонок Реми.

Приготовьте знаменитое французское рагу из помидоров, баклажанов, кабачков и перца в виде питательного густого супа. А чтобы суп Рататуй не потерял свою французскую изюминку, не забудьте добавить в него приправы из прованских трав. Потушите молодые овощи в томатном бульоне, а затем измельчите часть супа в блендере, чтобы придать ему более интересную текстуру. Будьте осторожны, работая в блендере с горячим супом! Наполните им только половину чаши блендера, а крышку оставьте приоткрытой, накинув на неё кухонное полотенце.

• Оставить отзыв
• Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food.
• Французский суп рататуй — игра красок и вкусов. Суп рататуй — вкусная еда, пришедшая в кухню многих народов из Франции.
• Лук, чеснок и мелко нарубленные стебли петрушки обжарить на небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета.
• Пошаговый фоторецепт
• Когда я была маленькой, папа надо мной знатно подшучивал.
• Национальная кухня: Французская кухня.
• МурКатеринка Поваренок 7 уровня. Суп "Рататуй" это блюдо французской кухни.

Классический рецепт приготовления супа "Рататуй" с крутонами изысканное блюдо французской кухни, которое можно и гостям подать на праздничном столе, и на каждый день приготовить. Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин.

Похожие статьи

• Мультиварка куриный суп рецепты
• Рецепты супов на говяжьем бульоне
• Лагман узбекский суп рецепт пошагово
• Супер подарки - Живая жующая копилка - супер подарок. Купить в Минске Подарки